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Cocina - Alimentos - Quesos

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(PE) LOS MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO

PATRICIA MICHELSON
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FROMAGE AU FOUR, FONDUES & CIE

JEAN FRANCOIS MALLET
LAROUSSE, 2012

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THE CHEESE BOARD: COLLECTIVE WORKS

ALICIA (FOREWORD) WATERS
TEN SPEED PRESS, 2003

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QUESO (COMO COCINAR)

VV.AA.
TODOLIBRO EDICIONES, S.A., 2006

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LA LECHE, LA MANTECA Y EL QUESO (FACSIMIL)

VV.AA.
MAXTOR, 2008
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EL QUESO

AA VV
RUSTIKA EDICIONES, 2018

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QUESOS DE LOS PIRINEOS

LAIA PONT DIEZ y NATALIA NICOLAU VILLELLAS
LECTIO, 2017

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FORMATGES DELS PIRINEUS: EL 50 MILLORS

LAIA PONT DIEZ y NATALIA NICOLAU VILLELLAS
COSSETANIA, 2017

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26.00€

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FORMATGES: ELS 50 MILLORS DE CATALUNYA

NATALIA NICOLAU VILELLAS
COSSETANIA, 2015

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QUESOS ESPAÑOLES Y DEL MUNDO: MINIPRACTICOS

VV.AA.
TODOLIBRO EDICIONES, S.A., 2011

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QUESOS ESPAÑOLES

VV.AA.
SUSAETA, 2011

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FABRICACION DE QUESO (2ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 2002
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QUESOS FRANCESES: UNA GARANTIA ILUSTRADA DE MAS DE 350 QUESOS DE TODAS LAS REGIONES DE FRANCIA

OMEGA, 1997
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EL LIBRO DEL QUESO (2ª ED.)

JULIET HARBUTT
HERMANN BLUME, 2016

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LO SUPERQUESOS

LOS LIBROS DEL LINCE, 2017

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