Cocinas españolas País Vasco
EUSKERA

Euskal sukaldaritza praktikoa

Por IKER MARKINEZ MUNDUATE
Tapa blanda
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Sinopsis

Lapiko artean urtetan erakutsi duen maisutasuna Euskal sukaldaritza praktikoa izeneko liburu honetan bildu du Iker Markinez, Ormaiztegiko Kuko jatetxeko sukaldariak. Sukaldaritzaren bidez, euskal sustraietara bidaia saporetsua proposatzen du. Gure sukaldaritzaren oinarria diren lehengaiak erabiliz, osagaiak ondo zaindu eta aukeratuz eta garaian garaikoari erreparatuz, errezeta sorta zabala eta praktikoa aukeratu eta liburu honetan jaso du.

Ficha Técnica

Editorial: Ttarttalo

ISBN: 9788498437256

Idioma: Euskera

Número de páginas: 132

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 07/11/2016

Año de edición: 2016

Plaza de edición: Donostia - San Sebastian
Colección:
Sukaldea
Número: 16
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 380.0 gr

Especificaciones del producto

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