(I.B.D.) BEBER, NECESIDAD Y PLACER
DESDE EL RIBEIRO, UN BREVIARIO INTERNACIONAL DEL VINO
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Instrucción de novicias
Detrás de los muros de un convento, reina el silencio, solo salpicado por el murmullo de las oraciones o los melismas de los cantos litúrgicos. O así es como solemos imaginarlo, pero la realidad es otra. Un espacio creado por mujeres y para mujeres, con otras formas de amar, cuidar, organizarse, crear y convivir. Y, sobre todo, podemos constatar que TODO LO QUE NOS PASA, YA LE PASÓ A UNA MONJA DEL BARROCO.
Sinopsis
"Hay más filosofía en una botella de vino que en todos los libros."
PASTEUR
Los romanos plantaron viñas en el Ribeiro, los hombres de Dios las consolidaron y el vino llegó a Compostela, a Inglaterra y a Flandes. Desembarcó en America con Cristóbal Colón, a quien condenaron por mezquindad en su reparto. Letal en la Invencible. Portugueses, andaluces, riojanos y catalanes disputaron sus mercados. El oidio, el mildiu y la filoxera comprometieron su existencia. El vino del Ribeiro se adaptó tarde al embotellado y, por fin, a finales del siglo XX apostó por la renovación y recobró su puesto en el mundo del vino, que había florecido en el Mediterráneo, alcanzó su esplendor en Francia y, desde la vieja Europa, colonizó los cinco continentes.
Este libro rescata una historia laureada, afligida y esperanzada para que los amantes del vino nos enorgullezcamos de este Ribeiro milenario.
Ficha Técnica
Editorial: Caligrama
ISBN: 9788417887339
Idioma: Castellano
Número de páginas: 412
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 11/01/2019
Año de edición: 2019
Especificaciones del producto
Reseñas sobre (I.B.D.) BEBER, NECESIDAD Y PLACER
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1 Reseña
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| hace 6 años
Un libro que hace honor a su título en todas las páginas. Celso Rey escribe la historia del vino y sus variedades y derivados desde una bodega de Georgia en el año 8000 a.C. hasta una bodega del Ribeiro, en Ourense, en el 2020. Un libro que engancha fácilmente y que aconsejo. ¿Enhorabuena!.
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