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Introducción a la microbiología moderna de los alimentos

Por G. R. BOARD
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Ficha Técnica

Traductor: Bernabé Sanz Pérez

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420006307

Idioma: Castellano

Número de páginas: 284

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/03/1988

Año de edición: 1988

Plaza de edición: Es

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