LA CUISINE RÉGIONALE

Le cassoulet, le hochepot, la bouillabaisse, la matelote, le clafoutis comptent parmi les plus connues de nos recettes régionales ; vous les trouverez dans cet ouvrage ainsi que bien d´autres succulents plats à découvrir ou à redécouvrir. grâce à ce grand tour de france gastronomique, vous aurez un large apercu de la variété et des saveurs de notre cuisine régionale et vous ferez plaisir à vos amis en les invitant à goûter tous ces plats qui font la richesse de notre patrimoine culinaire.