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L'obrador dels prodigis

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)


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Tiempo est. de lectura: 6h 50m

Sinopsis

Som al 1947 i l’Alba comença a treballar de cuinera per a una família benestant de Barcelona del passeig de Gràcia. Amb vint anys acabats de fer, ha aconseguit la feina gràcies a les habilitats culinàries demostrades servint en una casa del seu barri, a Sants. Aviat la seva peculiar forma de cuinar desperta l’admiració dels senyors, ja que les seves receptes van més enllà del gust i de la presentació. Amb els plats, l’Alba transmet la seva pròpia essència, sensitiva i creativa, de manera que arriba a canviar els estats d’ànim de qui tasta els seus plats. Des del seu naixement, però, sembla que la seva vida està lligada de manera misteriosa a l’obrador de la pastisseria Escribà i que la màgia del dolç anirà obrant els seus propis miracles. Un repàs a la història de l’emblemàtica pastissera i de la segona meitat del segle XX.

Ficha Técnica

Editorial: Columna Cat

ISBN: 9788466424790

Idioma: Catalán

Número de páginas: 288

Tiempo de lectura: 6h 50m

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 03/04/2019

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Col.leccio Classica
Alto: 23.0 cm
Ancho: 15.0 cm
Grueso: 2.7 cm
Peso: 476.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Christian Escriba

Christian Escribà es la cuarta generación de una saga de pasteleros que inició su andadura en 1906 en la Gran Via de Barcelona. Ha desarrollado su carrera culinaria entre París y Barcelona, con la originalidad como divisa. Es el creador, por ejemplo, de los Candy Glam Rings, unas piezas de azúcar que se han vendido en 16 países. Ha sido reconocido como Mejor Pastelero de España por la Academia Española de Gastronomía, es miembro de la Academie Culinaire de France y Embajador de la primera firma mundial de chocolates suizos Barry-Callebaut & Chocovic.
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Escrito por Silvia Tarrago

Sílvia Tarragó fue librera durante catorce años. Es autora de libros de relatos, poemarios y de la saga juvenil Top Fairies. El tiempo de la luz, relato que tiene como trasfondo medio siglo de la historia de Barcelona, fue su primera novela de adultos a la que siguió El amor y la lectura una fábula moderna sobre la pasión por los libros.

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