Los pasteles que nos gustan

Rosa María Escribano y Sonia Rincón son madre e hija. Les encanta la repostería y sobre todo pasar un rato juntas. Desde siempre, han celebrado para sus niños fiestas de cumpleaños temáticas en las que los pasteles, las galletas y los cupcakes han tenido un papel muy importante. Con el tiempo han ido perfeccionando las técnicas y ampliando su currículum con cursos especializados. Tienen una tienda especializada en artículos y utensilios para la elaboración de dulces, que a la vez es su escuela, donde enseñan la elaboración de cupcakes, galletas y tartas. Además, desde noviembre de 2011, son instructoras Wilton (Wilton es una importante empresa norteamericana fundada hace 75 años y líder mundial en decoración de pasteles), y en su escuela autorizada ofrecen también el método Wilton.