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📱 eBook DICHAS Y DICHOS DE LA GASTRONOMÍA INSÓLITA MEXICANA

FERNANDO DIEZ DE URDANIVIA

Discos Luzam- 9786079655570

Sociología Estudios sociológicos

Sinopsis de DICHAS Y DICHOS DE LA GASTRONOMÍA INSÓLITA MEXICANA

En estas páginas, Fernando Díez de Urdanivia despliega mucho más que una erudición impresionante. Observa, pondera, describe con alegría esos aspectos de la vida mexicana que son la destilación de la abundancia y la escasez, el trabajo agrícola y las alternativas del clima, los consejos de los viajeros y las costumbres que sobreviven. Una vez más se demuestra que la cocina es un aspecto fundamental de la cultura y de la vida. Un aspecto, además, que ofrece infinitos asideros para su profundización y estudio. Este amenísimo libro nos ofrece un gran panorama compuesto de pequeñas cosas, enriquecido por el conocimiento, alegrado por el humorismo, pulido por su estilo.

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Ficha técnica


Editorial: Discos Luzam

ISBN: 9786079655570

Idioma: Castellano

Fecha de lanzamiento: 29/06/2021


Especificaciones del producto



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