Setas y hongos

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Sinopsis

Un libro para adentrarse en el mundo de las setas y descubrir su naturaleza, sus tipos y cómo el ser humano ha sabido aprovecharlas y utilizarlas en distintos ámbitos, incluido el de la gastronomía. En sus páginas, el lector encontrará, además de una clasificación para reconocerlas en el campo y aprender más sobre cada una y sus posibles peligros de intoxicación, información sobre la recogida, el cultivo y otros datos interesantes para el buscador de setas.

Ficha Técnica

Ilustrador: Francesca Mazzini, Laura Toffaletti, Marta Tonin, Stoppele

Editorial: Rustica Ediciones

ISBN: 9788415401216

Idioma: Castellano

Número de páginas: 512

Fecha de lanzamiento: 05/07/2013

Año de edición: 2013

Plaza de edición: Madrid
Colección:
Sabor y tradición
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 3.0 cm
Peso: 677.0 gr

Especificaciones del producto

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