TECNICAS DE SERVICIO Y ATENCION AL CLIENTE
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Sinopsis
Fotografias. Texto que cubre la materia Tecnicas de Servicio y Atencion al Cliente en la carrera de Hoteleria y Turismo. Cubre los siguientes puntos: La restauracion. Seguridad e higiene en la manipulacion de alimentos. La preparacion del servicio. Atencion al cliente y aplicacion de tecnicas de venta. Operaciones de servicio. Planificacion y desarrollo de servicios especiales. Operaciones de Catering.
Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428325745
Idioma: Castellano
Número de páginas: 192
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/06/2000
Año de edición: 2000
Plaza de edición: Es
Colección:
Hostelería y Turismo
Hostelería y Turismo
Alto: 27.0 cm
Ancho: 21.0 cm
Especificaciones del producto
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