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Sintesis- 9788491712961
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Ficha técnica
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788491712961
Idioma: Castellano
Número de páginas: 230
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 06/05/2019
Año de edición: 2019
Plaza de edición: Madrid
Colección:
Industrias Alimentarias
Industrias Alimentarias
Serie/Saga: Procesos y Calidad en la Industria Alimentaria
Número: 21
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.5 cm
Peso: 545.0 gr
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