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Ingeniería - Industrias - Industrias alimentarias

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PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

M.T SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS
ANTONIO MADRID VICENTE, EDITOR, 2003

60.00€

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MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (2ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 2003
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 8

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2016

50.00€

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100.00€

95.00€

LOS MODELOS ALIMENTARIOS A DEBATE: LA INTERDISCIPLINARIEDAD DE LA ALIMENTACION

JULIA (EDS.) NAVAS y CARMEN GAONA
FUND. UNIVERSITARIA SAN ANTONIO, 2003

20.00€

19.00€

ENTEROBACTER SAKAZAKII

JEFFREY FARBER y STEPHEN J. FORSYTHE
AMERICAN SOCIETY FOR MICROBIOLOGY, 2008

125.10€

118.85€

DAIRY POWDERS AND CONCENTRATED MILK PRODUCTS

A. Y. TAMIME
BLACKWELL PUBLISHING, 2009

331.70€

315.12€

DE LA UBRE A LA LECHERIA

F.M. LUQUET
ACRIBIA EDITORIAL, 1990

30.06€

28.56€

224.20€

212.99€

ALIMENTACION 2010: ANALISIS DE TENDENCIAS DEL SECTOR

VV.AA.
MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA, 2006

20.80€

19.76€

FOOD PROCESS ENGINEERING

H.A. LENIGER y W.A. BEVERLOO
KLUWER ACADEMIC PUBLISHERS, 2002

414.60€

393.87€

LOS ALIMENTOS Y LA VETERINARIA

VV.AA.
UNIVERSIDAD DE LEON, 1999

13.22€

12.56€

ECOLOGIA MICROBIANA DE LOS ALIMENTOS (T. 2)

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 1984

45.07€

42.82€

PROCESO TERMICO Y ENVASADO DE LOS ALIMENTOS

A. G. J. REES
ACRIBIA EDITORIAL, 1994

25.24€

23.98€

OXIDATION IN FOODS AND BEVERAGES AND ANTIOXIDANT APPLICATIONS: MA NAGEMENT IN DIFFERENT INDUSTRY SECTORS

JULIAN MCCLEMENTS, ERIC DECKER y RYAN ELIAS
WOODHEAD PUBLISHING, 2010

334.90€

318.15€

20.95€

19.90€

FUNDAMENTOS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

JOHN HAWTHORN
ACRIBIA EDITORIAL, 1983

13.12€

12.46€

BIOTECNOLOGIA DE LA FERMENTACION

O. P. WARD
ACRIBIA EDITORIAL, 1991
Guardado por:
  • 2 personas
  • 1 opinion

25.00€

23.75€

MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

DANA B. OTT
ACRIBIA EDITORIAL, 1992

20.44€

19.42€

MANUAL DE CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2002

85.00€

80.75€

43.27€

41.11€

¿COMO REALIZAR EL AUTOCONTROL BASADO EN EL APPCC EN RESTAURACION?

VV.AA.
MINISTERIO DE EDUCACION Y CIENCIA C, 2009

6.00€

5.70€

ANALISIS NUTRICIONAL DE LOS ALIMENTOS

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2000

27.05€

25.70€

THERMOBACTERIOLOGY IN FOOD PROCESSING (2ND ED.)

STUMBO C R
ACADEMIC PRESS ., 2015

91.30€

86.74€

FUNDAMENTOS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

VV.AA.
ACRIBIA EDITORIAL, 2001
(2 valoraciones)

66.11€

62.80€

TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

ERNST LINDNER
ACRIBIA EDITORIAL, 1994
Guardado por:
  • 1 persona

21.64€

20.56€

25.84€

24.55€

CALIDAD HIGIENICA Y SANITARIA DE LECHE DE OVEJA EN CASTILLA Y LEO N

M. ROSARIO GARCIA ARMESTO
UNIVERSIDAD DE LEON, 1991

25.00€

23.75€

LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS

J. W. G. PORTER
ACRIBIA EDITORIAL, 1981

7.51€

7.13€

QUIMICA DE LOS ALIMENTOS (2ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 1997
  • 2 opiniones

64.30€

61.09€

FABRICACION DE MERMELADAS

G H. RAUCH
ACRIBIA EDITORIAL, 1986

17.19€

16.33€

40.00€

38.00€

26.75€

25.41€

44.47€

42.25€

ANALISIS DE ALIMENTOS (2ª ED.)

ACRIBIA EDITORIAL, 1982

21.00€

19.95€

HIGIENE Y SENEAMIENTO EN SECTOR ALIMENTARIO

GIULIO ALBERTO LI PADILLA
MACRO, 2015

26.00€

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NUTRICION Y ALIMENTACION DE PORCINOS

GIGI QUISPE SULCA
MACRO, 2015

27.00€

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  • Otros vendedores desde:

50.00€

47.50€

FEED AND FEEDING PRACTICES IN AQUACULTURE

D. ALLEN DAVIS
PERGAMON PRESS (ELSEVIER), 2018

211.80€

201.21€

MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

VV.AA.
AUTOR-EDITOR, 2014

90.00€

85.50€

36.00€

34.20€

  • Otros vendedores desde:

CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS

ACRIBIA EDITORIAL, 2004

12.00€

11.40€

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