Un científico en la cocina

Moncho Núñez (Ramón Núñez Centella, La Coruña, 1946) es descendiente de una larga estirpe de maestros. Es licenciado en Ciencias por la Universidad de Santiago de Compostela y Master of Arts en Educación de la Ciencia por la New York University (NYU). Su carrera profesional abarcó la docencia en disciplinas científicas en todos los niveles, el periodismo científico y la museología, áreas en las que se describe a sí mismo como un «educador de la ciencia». Durante más de cuarenta años de actividad, fue el artífice de los proyectos museológicos y director de importantes centros como la Casa de las Ciencias (1985), la Domus (1995), el Aquarium Finisterrae (1999) y el MUNCYT (Museo Nacional de Ciencia y Tecnología, 2012). Su interés por la historia de la ciencia surgió durante la realización del máster de la NYU, bajo la dirección de F. James Rutherford entre 1976 y 1977. En la actualidad, disfruta de su jubilación como un colaborador habitual de la revista Muy Interesante; pero también ha publicado artículos de opinión y de divulgación científica en diarios como El País, La Vanguardia, Diario 16 y La Voz de Galicia, donde fue uno de los creadores del suplemento «La Voz de la Escuela». En 1992 recibió el Premio Nacional de Periodismo Científico, otorgado por el CSIC. Es miembro de la Academia de Gastronomía de Galicia, de la Asociación Española de Comunicación Científica, de la New York Academy of Sciences y de la Royal Institution. Ha pronunciado centenares de conferencias en todo el mundo sobre museología, divulgación, didáctica de las ciencias, periodismo científico e historia de la ciencia.