Doris Grant

Este libro explica los fundamentos científicos de la incompatibilidad de los alimentos, enseña los principios de los alimentos compatibles e incompatibles, ayuda a mantener una alimentación sana y facilita al lector una serie de consejos y sugerencias practicas.

Toda la información sobre los alimentos compatibles y sobre todas las combinaciones perjudiciales.

A fresh new feel for this international bestselling guide to how the Hay Diet (food combining) can improve health and vitality. With over one million copies sold worldwide, this is the ultimate guide to the health benefits of food combining from two of the most respected authors in the field, freshened up to attract a new, contemporary audience. A fresh new cover design, more modern look and updated text bring this classic guide to food combining up to date for the 21st century. This is THE classic guide to the health benefits of the Hay Diet, or food combining, from Doris Grant, a pioneer for the Hay Diet in the UK. The diet works by keeping starch foods separate from protein foods in the daily diet so foods can be digested more easily and general health is improved. This informative guide gives you an in-depth look at the wide range of health problems that food combining has been found to alleviate, including digestive disorders such as IBS and indigestion obesity ulcers arthritic pain persistent migraines and headaches skin problems such as psoriasis and eczema. As well as practical advice on how to begin and then stick to the food combining system, this comprehensive book offers plenty of suggestions and over 90 recipes to show you how easy it is to stick to the plan.

Una moderna revisión del método de alimentación que el Doctor Williams Howard Hay recomendó hace años mantiene que el cuerpo produce ácidos para digerir proteínas y álcalis para digerir féculas, mezclar ambas en la misma comida solo conduce a una digestion pesada. Pero la indigestion puede ser solo el primer sintoma de otras enfermedades potenciales, como ulceras, alergias u obesidad. Tras enseñarnos a separar los alimentos incompatibles, este metodo aboga por una dieta compuesta en su mayoria por alimentos de reaccion alcalina como la fruta fresca, las verduras y ensaladas; un sistema equilibrado de comidas, alivia los sintomas de enfermedades como la artritis y la diabetes.