Inés Ortega Klein

Si eres de los que sienten aversión a los fogones, o bien si ya te defiendes con cierta soltura pero necesitas acabar de perfeccionar tu técnica, este libro es para ti. En él encontrarás todo lo necesario para que de una manera facil, rapida y muy entretenida sepas como preparar una serie de platos para chuparse los dedos y, si tienes invitados en casa, quedar como un autentico chef. Ademas, incluye consejos, trucos y recomendaciones para organizar tu cocina de la forma mas practica posible, para saber como realizar la lista de la compra para ahorrar mas y para preparar una serie de platos exquisitos en menos de 30 minutos. Mi horno es un objeto de decoracion. Aprender a sacarle el maximo partido es mucho mas facil de lo que crees. Estoy aburrido de cocinar pasta. El secreto esta en la salsa y aqui te enseñamos como hacer platos mas variados y apetitosos. Siempre compro lo mismo. Aprende a cocinar ingredientes variados, para disponer del plato oportuno en cada ocasion. El domingo vienen mis padres a comer, ¿que hago? Tranquilo, te enseñamos muchas recetas para satisfacer a todos y, ademas, que esten orgullosos de ti. Incluye Calendario 2013 de regalo (hasta fin de existencias).

Inés Ortega, una de las más destacadas autoras de libros de cocina de nuestro país, llega a la colección Para Dummies con el objetivo para acercar el mundo de la cocina a todas aquellas personas que quieran no solo aprender a cocinar sino tambien disfrutar haciendolo. Para ello nos explica las tecnicas basicas que hay que conocer y nos deleita con una serie de recetas de muy facil preparacion pero con resultados espectaculares. Todo ello, ademas, con las caracteristicas propias de la coleccion: textos amenos y multitud de ejemplos y consejos practicos para empezar a cocinar desde el primer dia.

Tras el éxito logrado con la publicación de su recetario para la preparación de Sandwiches, canapés y tapas, Inés Ortega ofrece una nueva guía culinaria especializada ahora en función del ingrediente

Alguna vez te has preguntado cómo sentar a los invitados en una mesa, cómo organizar un ambiente acogedor, cómo colocar los cubiertos en una cena familiar o cómo elegir los platos perfectos para una cena con compañeros de la oficina. Si es asi,Protocolo en la mesa es el libro que estabas buscando para convertirte en el perfecto anfitrion o anfitriona. En sus paginas descubriras como recibir a tus invitados de manera elegante y con cariño, tanto en recepciones formales, en el ambito de las relaciones laborales o institucionales, como en reuniones familiares. Ademas, ofrece 160 recetas organizadas en tres momentos del dia (brunch, comida y cena), para brillar en el momento mas importante de una invitacion.En nuestros dias "protocolo" es algo mas que unas normas escritas que rigen el ceremonial de los actos oficiales. Es indudable que la cortesia, desgraciadamente, ya no esta de moda, y protocolo y cortesia van muy unidos, de modo que hemos de procurar no perder esta ultima. La cortesia esta basada en sentimientos, tradiciones y costumbres inmemoriales. No la perdamos, como no deberiamos perder el conocimiento de nuestra historia.

Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el "1080" tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los libros que pretenden que se pueda seguir disfrutando de la buena comida que siempre nos ha gustado, incluso para las personas con algun tipo de alergia o intolerancia, o para aquellos que optan por una alimentacion vegetariana, vegana y claramente sana y sencilla. Imprescindibles.Con la finalidad de presentar libros tan prácticos como el "1080" tradicional, este espléndido estuche engloba dos de los libros que pretenden que se pueda seguir disfrutando de la buena comida que siempre nos ha gustado, incluso para las personas con algun tipo de alergia o intolerancia, o para aquellos que optan por una alimentacion vegetariana, vegana y claramente sana y sencilla. Imprescindibles.

Alguna vez te has preguntado cómo sentar a los invitados en una mesa, cómo organizar un ambiente acogedor, cómo colocar los cubiertos en una cena familiar o cómo elegir los platos perfectos para una cena con compañeros de la oficina. Si es asi,Protocolo en la mesa es el libro que estabas buscando para convertirte en el perfecto anfitrion o anfitriona. En sus paginas descubriras como recibir a tus invitados de manera elegante y con cariño, tanto en recepciones formales, en el ambito de las relaciones laborales o institucionales, como en reuniones familiares. Ademas, ofrece 160 recetas organizadas en tres momentos del dia (brunch, comida y cena), para brillar en el momento mas importante de una invitacion. En nuestros dias "protocolo" es algo mas que unas normas escritas que rigen el ceremonial de los actos oficiales. Es indudable que la cortesia, desgraciadamente, ya no esta de moda, y protocolo y cortesia van muy unidos, de modo que hemos de procurar no perder esta ultima. La cortesia esta basada en sentimientos, tradiciones y costumbres inmemoriales. No la perdamos, como no deberiamos perder el conocimiento de nuestra historia.

En este libro encontrarás recetas clásicas de postres y tartas que han resistido el paso del tiempo y las modas, como latarta Alaska o la Selva Negra, y tambien otras más recientes para nosotros, cómo el tiramisu. Le ofrecemos en estas paginas una interpretacion personal de estos platos, explicados de forma sencilla para estos tiempos de prisas, y que a la vez podrian figurar en los cuadernos de recetas de nuestras abuelas.