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eBook FRANCÉS EPUB con DRM

22 actions pour un vignoble durable

Name: 22 actions pour un vignoble durable
Author: FANNY BARTHÉLÉMY

Innovations et retours d'expériences

Por FANNY BARTHÉLÉMY

eBook

17,99 €

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Sinopsis

Directement impactée par l’évolution du climat, la filière vin doit opérer une révolution de ses pratiques. En effet, le rapport du GIEC souligne qu’une nécessaire adaptation des pratiques culturales et une modification des marchés du vin seront nécessaires à court et moyen termes pour sadapter au réchauffement climatique.
Pour les aider à relever ce défi, cet ouvrage présente aux professionnels de la filière 25 actions concrètes à mettre en place dès maintenant dans leur vignoble. Chaque chapitre saccompagne de linterview dun professionnel, pour un retour dexpérience mettant en lumière les challenges, mais aussi les solutions concrètes qui lui ont permis de tendre vers un vin plus durable.
Un ouvrage qui explore les défis, les exigences mais aussi les opportunités de durabilité pour la filière vin.

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