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Leer primeras páginas 📱 eBook ALAIN DUCASSE
La vida de gustos y pasiones del chef con más estrellas del mundo
RBA Libros- 9788411328753
Sinopsis de ALAIN DUCASSE
Por primera vez, el chef con más estrellas del mundo, Alain Ducasse, nos ofrece sus inspiraciones, sus obsesiones y sus esperanzas para la gastronomía, una vida de sabores y de pasiones, un día a día de retos escogidos.
El célebre chef relata su infancia en una granja y su primer stage en un restaurante de carretera, rememora las escuelas y los maestros que lo han marcado, y detalla su emancipación y sus grandes logros. Entre ellos se cuentan la fundación de escuelas, la creación de platos, la formación de centenares de chefs y la apertura de numerosos restaurantes por todo el mundo. En esta biografía Ducasse muestra cómo no para de reinventarse y de pensar en nuevos sabores, gestos y desafíos.
Más que un libro de memorias o de recetas, esta obra es una confesión y una manera de compartir la emoción que despiertan mesas, platos y sabores.
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Ficha técnica
Editorial: Rba Libros
ISBN: 9788411328753
Idioma: Castellano
Número de páginas: 176
Fecha de lanzamiento: 22/05/2024
Año de edición: 2024
Especificaciones del producto
Escrito por Alain Ducasse
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