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Bebidas maceradas
Un manual para la elaboración de vermut, fernet, bitter
Por SEBASTIÁN ODDONE
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Sinopsis
Este libro ofrece una completa guía para quienes desean adentrarse en el mundo de las bebidas maceradas como el vermut, el fernet y los bitters. Escrito por un experto en biotecnología y alimentos, combina el rigor técnico con consejos prácticos para elaborar estas bebidas tanto en casa como a nivel profesional. Desde la selección de botánicos y materias primas hasta las técnicas de extracción y recetas, el autor comparte su pasión y conocimientos para inspirar a los lectores a crear sabores únicos y auténticos. Ideal para aficionados, mixólogos y emprendedores del mundo de las bebidas.
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Ficha Técnica
Editorial: Editorial Autores de Argentina
ISBN: 9789878760445
Idioma: Castellano
Fecha de lanzamiento: 13/02/2025
Especificaciones del producto
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