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Crêpes bio, c'est party !
Por CLEMENCE CATZ
Sinopsis
De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées doléagineux, laits végétaux, sucres naturels, huiles essentielles...
Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache, cest possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination débordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions :
• Blinis de soja vert à la coriandre
• Petites crêpes aux flocons de quinoa
• Crêpes au lait damande et crème de poires au gingembre confit
• Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...
Des crêpes santé, sans gluten, sans oeufs ou sans lait de vache, cest possible, et ça ouvre grand les portes à notre imagination débordante. Démonstration en 31 recettes salées ou sucrées, pour les petites comme pour les grandes occasions :
• Blinis de soja vert à la coriandre
• Petites crêpes aux flocons de quinoa
• Crêpes au lait damande et crème de poires au gingembre confit
• Mille-feuille de crêpes façon tiramisu...
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Ficha Técnica
Editorial: La Plage
ISBN: 9782842214210
Idioma: Francés
Número de páginas: 70
Fecha de lanzamiento: 08/01/2013
Número: CUISINE COULEUR
Especificaciones del producto
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