De l'hort al plat
O com menjar bé tot l'any
Sinopsis
Un llibre prenyat de saviesa, rauxa i alegria de viure per aprendre i fruir de lautèntica cuina del nostre país.
Amb la clarividència i el bon humor que el caracteritzen, en Pep Salsetes ens convida a reviure una cuina estacional i popular, a favor de la sostenibilitat, el producte local i la gresca. En aquesta veritable «bíblia» del nostre patrimoni culinari més genuí hi trobareu un centenar de receptes recollides per tradició oral de mestresses de casa i coquesses, plats en perill dextinció i àpats associats a les festivitats de la nostra terra que fan venir salivera i ens retornen el sentit primordial de la cuina: alimentar-nos i xalar.
Resenyes:
«O en Pep Salsetes és la propera Creu de Sant Jordi o la Creu de Sant Jordi no significa RE».
Maria Nicolau
«El savi de la cuina catalana».
Ada Parellada
«En Pep és història viva de la nostra cuina».
Toni Massanès
Top eBooks a precios reducidos
Descubre nuestra selección con los mejores eBooks en promoción y al mejor precio.
Léelo en cualquier dispositivo
Ficha Técnica
Editorial: Rosa Vents
ISBN: 9788419259875
Idioma: Catalán
Número de páginas: 232
Fecha de lanzamiento: 01/02/2024
Año de edición: 2024
Especificaciones del producto
Reseñas sobre De l'hort al plat
Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.
1 Reseña
Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€
| hace 2 años
Pasa sin pena ni gloria. Pobre y aburrido.
