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DIETOTERAPIA
Por OTILA HORNERO LADRÓN DE GUEVARA
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Sinopsis
"Este manual se dirige a alumnos del ciclo de grado superior de Dietética, con objeto de capacitar al estudiante para la elaboración de dietas adaptadas a diferentes patologías. No obstante, también puede resultar interesante para cualquier profesional de la salud.
En el libro se exponen los contenidos de una forma sencilla y muy práctica, para que los estudiantes puedan desarrollar su actividad profesional en el ámbito sanitario o en otros muchos entornos, como los comedores colectivos y servicios de cáterin. Se aborda la elaboración de dietas adaptadas dirigidas tanto a personas como a colectivos, siguiendo las prescripciones médicas y teniendo en cuenta sus circunstancias y sus gustos. Previamente, se ha de valorar la situación nutricional del paciente y la ingesta de alimentos que realice."
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Ficha Técnica
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788413577920
Idioma: Castellano
Número de páginas: 438
Fecha de lanzamiento: 22/05/2023
Año de edición: 2023
Colección:
Sanidad
Sanidad
Serie/Saga: Dietética
Número: 97
Especificaciones del producto
Reseñas sobre DIETOTERAPIA (EBOOK)
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2 Reseñas
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1 - 2 de 2 reseñas
r
| hace 8 meses
Gran libro
P
| hace 1 año
Tiene muy buena pinta y los temas que llevo super completos.
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