Sinopsis
Une découverte pas à pas de la dégustation pour lamateur débutant : apprécier les vins et en parler avec les mots justes.
DÉCOUVRIR...
Lunivers de la dégustation
La composition du vin
Les étapes de lanalyse sensorielle : loeil, le nez, la bouche
RECONNAÎTRE...
Les arômes des vins à chaque âge
Léquilibre des saveurs
Les cépages et les modes de vinification
APPRÉCIER...
Les types et les styles de vins : blancs secs, moelleux, liquoreux,
rouges légers ou charpentés, rosés fruitées, effervescents et vins doux naturels
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Ficha Técnica
Editorial: Hachette Pratique
ISBN: 9782017213338
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 18/01/2023
Especificaciones del producto
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