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📱 eBook en francés MA PREMIÈRE DÉGUSTATION

Hachette Pratique- 9782013969574

Bebidas Vinos

Sinopsis de MA PREMIÈRE DÉGUSTATION

Un apprentissage pas à pas de la dégustation pour lamateur débutant : apprécier les vins sous toutes leurs facettes, à loeil, au nez, en bouche, et en parler avec les mots juste.

DÉCOUVRIR

Lunivers de la dégustation Ce que contient le vin

RECONNAÎTRE

Les étapes de lanalyse : loeil, le nez, la bouche Reconnaître les aromes Percevoir les défauts dun vin Comprendre léquilibre dun vin

APPRENDRE À DÉGUSTER

Les types et les couleurs de vins : blancs secs, moelleux ou liquoreux, rouges légers ou charpentés, rosé fruités, vins effervescents et vins doux naturels. Reconnaître les cépages

SEXERCER

Des conseils pour préparer la dégustation : choisir les verres, porter les vins à bonne température, déboucher les bouteilles et les décanter... Des exercices pratiques Des fiches de dégustation

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Ficha técnica


Editorial: Hachette Pratique

ISBN: 9782013969574

Idioma: Francés

Fecha de lanzamiento: 20/08/2014

Número: L'Ecole Hachette du Vin

Especificaciones del producto



Escrito por PIERRE CASAMAYOR


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