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¡Manos a la olla!
Por CLAUDIO LEONARDO AMOROSO
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Sinopsis
¡Manos a la olla! es una guía fácil, practica y sencilla de cómo actuar como profesional en una cocina, teniendo en cuenta técnicas, normas y principios de Seguridad e Higiene y Bromatología.
¡Mejora tus preparaciones! Ideal para cocina hogareña y profesional
Léelo en cualquier dispositivo
Ficha Técnica
Editorial: Autores de Argentina
ISBN: 9789878745060
Idioma: Castellano
Fecha de lanzamiento: 24/01/2024
Especificaciones del producto
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