Sal
Historia de la única piedra comestible
Sinopsis
Nueva edición del clásico de la no ficción narrativa sobre el mineral que ha determinado el curso de la humanidad
En la actualidad, su presencia en la mesa nos parece algo cotidiano. Sin embargo, la sal ha marcado nuestra civilización desde sus orígenes: moneda, motor de rutas comerciales, causa de guerras y base de imperios, ha sido un elemento clave de la historia. Kurlansky muestra cómo su producción impulsó avances técnicos y financió grandes obras, trazando así la evolución de la humanidad.
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Península
ISBN: 9788411005005
Idioma: Castellano
Número de páginas: 576
Fecha de lanzamiento: 01/07/2026
Año de edición: 2026
Especificaciones del producto
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