CATALÁN

AL VOSTRE GUST

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)


Vendido por El Pergamí Vell - Uniliber


Sólo disponible de otros vendedores




Otros vendedores (nuevo y usado) desde 5,25 €


Sinopsis

En què consisteix el vi biodinàmic? Com es "cultiven" els musclos del Delta? Quina ha estat l'evolució culinària de El Bulli i de Ferran Adrià, en les últimes dues dècades? Hi ha frontera entre la cuina dolça i la pastisseria d'avantguarda, com la que ha exportat al món l'Oriol Balaguer? En aquestes pàgines trobareu alguns dels noms més importants de la cuina actual, però també pagesos, ramaders, botiguers,.. veus anònimes que ens acosten la cara menys coneguda del menjar i el beure, perquè AL VOSTRE GUST és un viatge transversal pels aspectes més diversos de l'alimentació i la cuina, com el programa de TV3 en què s'inspira.

Ficha Técnica

Editorial: Cossetania

ISBN: 9788497914604

Idioma: Catalán

Número de páginas: 184

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/04/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Es

Especificaciones del producto

Escrito por AGATA OLIVELLA

Descubre más sobre AGATA OLIVELLA

Escrito por TANA COLLADO

Descubre más sobre TANA COLLADO

Reseñas sobre AL VOSTRE GUST

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas

5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€