APENDRE DE CUINAR
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Sinopsis
La cuina és sempre un petit laboratori experimental en què un simple detall pot produir canvis considerables en el gust, la presentació, el color,...La part teòrica del llibre us ajudarà a resoldre les qüestions relacionades ab el menjar: la compra, laconservació,..La part pràctica, la componen tres-centes deu receptes explicades pas a pas.
Ficha Técnica
Editorial: Eumo
ISBN: 9788476025017
Número de páginas: 488
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 20/03/1998
Año de edición: 1997
Plaza de edición: Barcelona
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