ARZAK: RECETAS
Por Juan Mari Arzak
Estado: DE 2ª MANO (BUENO)
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Sinopsis
Renovador de la cocina y genio de los fogones, Juan María Arzak recoge en este libro algunos de sus sabores. Su universo de salsas y aromas guisa una filosofía de vida en forma de recetas. El libro explica paso a paso y con fotos los secretos de su cocina.
Ficha Técnica
Editorial: Bainet Media, S.A.
ISBN: 9788496177079
Idioma: Castellano
Número de páginas: 252
Encuadernación: Tapa dura
Año de edición: 2004
Plaza de edición: Es
Peso: 1810.0 gr
Especificaciones del producto
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