Bacallà, salut i sort!

Aquest llibre és una celebració de l´amistat, de les històries que s´esdevenen en cada cassola i del bacallá com a protagonista d´aquesta experiéncia culinária.- Eduard FinestresAquest llibre és un testimoni, un homenatge a qui ens ha precedit i al bacallá; un llegat per a les generacions futures, perqué a través de la memòria puguem entendre i comprendre on som.- Fina Comas