Biotecnología de la fermentación
Por O. P. WARD
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Sinopsis
Biotecnología de los alimentos
Ficha Técnica
Traductor: Miguel Calvo Rebollar
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420007069
Idioma: Castellano
Número de páginas: 274
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/05/1991
Año de edición: 1991
Plaza de edición: Es
Peso: 570.0 gr
Especificaciones del producto
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