CALDOS = BROTHS (ED. BILINGÜE ESPAÑOL - INGLES)
RICARD CAMARENA DESCIFRA EL CODIGO DEL SABOR = RICARD CAMARENA DEMYSTIFIES THE CODE OF FLAVOURS
Por Ricard Camarena
Estado: NUEVO
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Sinopsis
En las páginas de
la obra se aborda,
se analiza y se detalla
una de las técnicas
por las que el
cocinero valenciano
es más apreciado:
los caldos.
Ficha Técnica
Traductor: Cillero de Motta
Editorial: Montagud Editores
ISBN: 9788472121577
Idioma: Castellano
Número de páginas: 272
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/11/2015
Año de edición: 2015
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 32.0 cm
Peso: 2000.0 gr
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1 reseña
s
| hace 5 años
muy interesante!
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