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Leer primeras páginas CEVICHE: COCINA PERUANA
COCINA PERUANA
NAUMANN & GÖBEL VERLAGSGESELLSCHAFT MBH- 9783771600204
Sinopsis de CEVICHE: COCINA PERUANA
¡Los platos fríos marcan la tendencia actual!
El plato nacional de Perú también ha conquistado la escena culinaria de Nueva York y Londres
Desde el tradicional ceviche y comidas multiculturales vendidas en la calle, hasta pescados y carnes frescas, saludables platos vegetarianos, postres exquisitose incluso deliciosos cócteles
Más de 100 recetas originales y 100 fotografías de vivos colores
Ficha técnica
Editorial: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft Mbh
ISBN: 9783771600204
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 14/10/2014
Año de edición: 2014
Plaza de edición: Es
Alto: 24.5 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 3.8 cm
Peso: 1061.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por MARTIN MORALES
Martín Morales cocina desde que tenía 9 años y aprendió de forma autodidacta. Tras una brillante carrera en el mundo de la música lo dejó todo para abrir su propio restaurante. Hoy es considerado como un auténtico embajador de la cocina y la cultura peruanas, ya que, además de a sus restaurantes, se dedica a promocionar la escena musical y artística de Perú.
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