CHOCOLATE VOL 1
técnicas, recetas básicas, bombonería y repostería
Por Varios autores
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Sinopsis
El chocolate es un ingrediente que se asocia a la felicidad y que gusta tanto a niños como a mayores. En este primer volumen encontrás recetas para poner en marcha las técnicas básicas de bombonería y repostería y aprender a manejar este ingrediente tan versátil como delicioso.
Ficha Técnica
Editorial: Vorwerk España M.s.l.s.c.
ISBN: 9788461710546
Idioma: Castellano
Número de páginas: 225
Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
Fecha de lanzamiento: 10/07/2017
Año de edición: 2017
Plaza de edición: España
Alto: 21.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 660.0 gr
Especificaciones del producto
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