| Libro en CASTELLANO

CHOCOLATE

Name: CHOCOLATE
Author: CHRISTOPHE FELDER

Por CHRISTOPHE FELDER

85,00 €

Estado: NUEVO

Vendido por Andrés Garrido

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Sinopsis

Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate!Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse! Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con delicadeza.Christophe Felder nos enseña el uso correcto del chocolate y nos muestra cómo prepararlo, con 250 recetas dedicadas a este producto, apoyadas en explicaciones paso a paso y recetas básicas.

Ficha Técnica

Traductor: Jiménez Rioja Alberto, Tutor Pilar

Editorial: Everest

ISBN: 9788444121918

Idioma: Castellano

Número de páginas: 448

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 17/11/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: Es

Alto: 28.5 cm

Ancho: 22.0 cm

Peso: 2183.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por CHRISTOPHE FELDER

Virtuoso y apasionado de lo dulce, Christophe Felder era chef repostero del hotel de Crillon a los 23 años. En la actualidad crea postres, especialmente para Japón, es autor de numerosas obras, asesora a empresas, imparte formación a los profesionales y ha creado una escuala de repostería para el gran público; actividades todas en las que transmite tanto sus conocimientos como su exquisito gusto.

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