ciencia de la carne (4ª ed.)-r.a. lawrie-9788420008561

CIENCIA DE LA CARNE (4ª ED.)

 (En papel)

R.A. LAWRIE

, 1998
  • Nº de páginas: 384 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420008561
Ciencia y tecnología de alimentos > Carne y productos cárnicos

37.00€

35.15€

Inseparables, comprar "CIENCIA DE LA CARNE (4ª ED.)" junto con:

ciencia de la carne (4ª ed.)-r.a. lawrie-9788420008561
ciencia de la carne y de los productos carnicos (2ª ed.)-9788420007595
CIENCIA DE LA CARNE Y DE LOS PRODUCTOS CARNICOS (2ª ED.) JAMES F. PRICE

Cómpralos hoy por

ciencia de la carne (4ª ed.)-r.a. lawrie-9788420008561
carne y productos carnicos: tecnologia, quimica y microbiologia-9788420008479
CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS: TECNOLOGIA, QUIMICA Y MICROBIOLOGIA ALAN H. VERNAM JANE P. SUTHERLAND

Cómpralos hoy por

ciencia de la carne (4ª ed.)-r.a. lawrie-9788420008561
proteina soja y formulas para productos carnicos-9788420011011
PROTEINA SOJA Y FORMULAS PARA PRODUCTOS CARNICOS HENK W. HOOGENKAMP

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 384 págs.
  • Editorial: ACRIBIA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420008561
  • Año edición: 1998
  • Plaza de edición: ES

Resumen

Ciencia y tecnología de alimentos > Carne y productos cárnicos

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "CIENCIA DE LA CARNE (4ª ED.)"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate