COCINA ESPAÑOLA EN MEXICO
Por LUIS MARCET
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Sinopsis
Luis Marcet nació en Barcelona y desde 1972 se dedica a la Restauración. Primero en el Mesón del Cid y ahora en el Costa Vasca. Ha recibido innumerables premios de Estados Unidos y Francia. Fue seleccionado como el Mejor Restaurador Español en el Extranjero en la entrega de los VII Premios de Gastronomía, y nombrado Pipiripao de honor en España. Su restaurante fue seleccionado por la Guía de Marco Beteta entre los 10 mejores de la Ciudad de México.
Ficha Técnica
Editorial: Everest
ISBN: 9788424184131
Idioma: Castellano
Número de páginas: 177
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 23/07/2001
Año de edición: 2001
Plaza de edición: Leon
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