COCINA TRADICIONAL
Por GLORIA SANJUAN
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Sinopsis
En la cocina de tipo tradicional se unen dos factores característicos: por un lado, tomar como base la famosa dietamediterránea; y por otro, añadir el sinfín de peculiaridades que proceden de distintas geografías y culturas. Para aprovechar toda esa riqueza cultural, este libro aúna la tradición gastronómica de todos los rincones con un amplio recetario desde el que elaborar menús variados cada día con todo tipo de alimentos y técnicas culinarias.
Ficha Técnica
Editorial: Libsa
ISBN: 9788466226592
Idioma: Castellano
Número de páginas: 336
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 03/10/2013
Año de edición: 2013
Plaza de edición: España
Número: 1
Alto: 21.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Grueso: 3.0 cm
Peso: 52.0 gr
Especificaciones del producto
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