Cocinas españolas País Vasco

Cocina vasca práctica

Por IKER MARKINEZ MUNDUATE

Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)

Vendido por Brand New Used Books

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Sinopsis

El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a traves de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniendose a su procedencia y respetando su temporada.

Ficha Técnica

Traductor: Miren Arratibel Munduate

Editorial: Ttarttalo

ISBN: 9788498437263

Idioma: Castellano

Número de páginas: 132

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 07/11/2016

Año de edición: 2016

Plaza de edición: Donostia - San Sebastian
Colección:
Sukaldea
Número: 16
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 380.0 gr

Especificaciones del producto

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