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COCINA VEGANA GOURMET

 (En papel)

IOSUNE ROBLES LOPEZ; ALBERTO ARAGON MORA

, 2017
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788441539655
Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación. Comer vegano no tiene por qué ser aburrido y no tenemos que renunciar a nuestros platos preferidos, ni a su sabor. Se puede hacer una versión 100 % vegetal de cualquier receta que nos guste, conseguir una alimentación equilibrada y saludable para cualquier edad y preparar tanto platos para el día a día como para ocasiones especiales, dándoles además un aspecto refinado y exclusivo con la presentación o con algunos ingredientes.En" Cocina Vegana Gourmet" la mayoría de los ingredientes que se utilizan son fáciles de encontrar en los supermercados y se dan alternativas para los que no lo son, y se ofrecen igualmente opciones para que las pocas recetas que llevan gluten puedan ser aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

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1. Prólogo 2. Introducción3. Aperitivos 4. Ensaladas y verduras5. Sopas y cremas 6. Platos principales7. Postres 8. Desayunos9. Bebidas 10. Recetas básicas

Datos del libro

  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788441539655
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: ES
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Resumen

Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación. Comer vegano no tiene por qué ser aburrido y no tenemos que renunciar a nuestros platos preferidos, ni a su sabor. Se puede hacer una versión 100 % vegetal de cualquier receta que nos guste, conseguir una alimentación equilibrada y saludable para cualquier edad y preparar tanto platos para el día a día como para ocasiones especiales, dándoles además un aspecto refinado y exclusivo con la presentación o con algunos ingredientes.En" Cocina Vegana Gourmet" la mayoría de los ingredientes que se utilizan son fáciles de encontrar en los supermercados y se dan alternativas para los que no lo son, y se ofrecen igualmente opciones para que las pocas recetas que llevan gluten puedan ser aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

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Opiniones "COCINA VEGANA GOURMET"

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Lector anónimo

El libro esta genial, son facíles las recetas, muy bien explicadas. Los ingredientes se pueden encontrar con tranquilidad. Las fotos de los platos me encantan. Recomiendo el libro al 100%. Muy práctico y sencillo para cocinar recetas veganas.

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Lector anónimo

Lo recomiendo. Buscaba un libro de recetas veganas sencillas y con ingredientes fáciles de conseguir y éste me está gustando. He hecho algunas recetas ya, y me han gustado.

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Lector anónimo

Me ha encantado, quería un libro de comida vegana y este ha superado con creces mis expectativas. Las fotos son una delicia y se nota que está hecho con cariño, hay alrededor de un centenar de recetas para elegir, me encanta!!

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