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COCINA VEGANA GOURMET

 (En papel)

IOSUNE ROBLES LOPEZ; ALBERTO ARAGON MORA

, 2017
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788441539655
Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación. Comer vegano no tiene por qué ser aburrido y no tenemos que renunciar a nuestros platos preferidos, ni a su sabor. Se puede hacer una versión 100 % vegetal de cualquier receta que nos guste, conseguir una alimentación equilibrada y saludable para cualquier edad y preparar tanto platos para el día a día como para ocasiones especiales, dándoles además un aspecto refinado y exclusivo con la presentación o con algunos ingredientes.En" Cocina Vegana Gourmet" la mayoría de los ingredientes que se utilizan son fáciles de encontrar en los supermercados y se dan alternativas para los que no lo son, y se ofrecen igualmente opciones para que las pocas recetas que llevan gluten puedan ser aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

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1. Prólogo 2. Introducción3. Aperitivos 4. Ensaladas y verduras5. Sopas y cremas 6. Platos principales7. Postres 8. Desayunos9. Bebidas 10. Recetas básicas

Datos del libro

  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788441539655
  • Año edición: 2017
  • Plaza de edición: ES
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Resumen

Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimentación. Comer vegano no tiene por qué ser aburrido y no tenemos que renunciar a nuestros platos preferidos, ni a su sabor. Se puede hacer una versión 100 % vegetal de cualquier receta que nos guste, conseguir una alimentación equilibrada y saludable para cualquier edad y preparar tanto platos para el día a día como para ocasiones especiales, dándoles además un aspecto refinado y exclusivo con la presentación o con algunos ingredientes.En" Cocina Vegana Gourmet" la mayoría de los ingredientes que se utilizan son fáciles de encontrar en los supermercados y se dan alternativas para los que no lo son, y se ofrecen igualmente opciones para que las pocas recetas que llevan gluten puedan ser aptas para celíacos e intolerantes al gluten.

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Opiniones "COCINA VEGANA GOURMET"

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Lector anónimo

Lo recomiendo. Buscaba un libro de recetas veganas sencillas y con ingredientes fáciles de conseguir y éste me está gustando. He hecho algunas recetas ya, y me han gustado.

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Lector anónimo

Me ha encantado, quería un libro de comida vegana y este ha superado con creces mis expectativas. Las fotos son una delicia y se nota que está hecho con cariño, hay alrededor de un centenar de recetas para elegir, me encanta!!

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