COMERÇ 24 (ED. BILINGÜE ESPAÑOL-INGLES)
Por CARLES ABELLAN
Estado: DE 2ª MANO (BUENO)
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Sinopsis
El libro explica la intensa trayectoria de uno de los templos gastronómicos de la ciudad de Barcelona que recientemente ha conseguido una estrella Michelin: el restaurante Comerç 24. Carles Abellan, su propietario y jefe, ha llevado a las tapas y a los platos de todo la vida al punto más álgido de la cocina moderna. Las tapas de Comerç 24 incluye las recetas más representativas de este restaurante. Recetas frescas e imaginativas que invitan a sumergirse en el suculento mundo de la cocina.
Ficha Técnica
Traductor: Daniela Molina Stajnsznajder
Editorial: Rba Libros
ISBN: 9788498673814
Idioma: Castellano
Número de páginas: 216
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 18/03/2009
Año de edición: 2009
Plaza de edición: Es
Colección:
Otros Gastronomía
Otros Gastronomía
Número: 220
Alto: 25.5 cm
Ancho: 25.5 cm
Grueso: 25.5 cm
Peso: 1315.0 gr
Especificaciones del producto
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