CONSERVAS (SELECCION CULINARIA)
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Sinopsis
Imagine poder elaborar deliciosas conservas, chutneys, condimentos y encurtidos con los ingredientes más frescos y sabrosos de cada temporada. Clásicos de todo el mundo como el condimento de maíz dulce, los limones en conserva y el tradicional picadillo de frutas se presentan en recetas sencillas con instrucciones claras. En este libro se incluyen, además, instrucciones paso a paso sobre secar y confitar frutas, envasar al vacío y preparar licores.
Ficha Técnica
Editorial: Blume
ISBN: 9788480765398
Idioma: Castellano
Número de páginas: 80
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 04/11/2004
Año de edición: 2004
Plaza de edición: Barcelona
Peso: 180.0 gr
Especificaciones del producto
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