Cocinas españolas Cataluña
CATALÁN

CORPUS DE LA CUINA CATALANA

Por Varios autores

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)

Vendido por Hamelyn

Sólo disponible de otros vendedores
Otros vendedores (nuevo y usado) desde 21,26 €
Chico comiendo y bebiendo

«Relíquia», un llibre delicat i vital, una elegia fulgurant

Deu anys després de la mort del seu pare, el narrador d’aquest llibre decideix escriure-la. Amb l’ombra del suïcidi que priva el dol, es pregunta: és possible trobar les paraules d’un comiat que no es va produir?

Veure llibre

Sinopsis

La Bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet fins al moment.

864 receptes entre entrants, primers plats, segons plats i postres, que es consideren tradicionals de la nostra cuina. Totes les receptes estan ordenades alfabèticament. També hi ha un glossari de termes culinaris i un índex per productes i per tipus de plat.
Els autors, supervisats per un equip d’experts, entre els quals Toni Massanés, Xavier Mestres i l’antropòleg Jesús Contreras, han recorregut totes les comarques de Catalunya a la recerca de les receptes més característiques de cada zona.

Ficha Técnica

Editorial: Columna Edicions S.A.

ISBN: 9788466407724

Idioma: Catalán

Número de páginas: 520

Encuadernación: Tapa blanda con solapas

Fecha de lanzamiento: 01/11/2006

Año de edición: 2006

Plaza de edición: Barcelona
Peso: 1258.0 gr

Especificaciones del producto

Reseñas sobre CORPUS DE LA CUINA CATALANA

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€