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CUINA AMB JOAN ROCA

JOAN ROCA

Recetarios

Cocina

Una guia daprenentatge que ofereix una barreja de tècniques i receptes fonamentals per aprendre a cuinar a casa.Joan Roca actualment reconegut com el millor xef del món ens ensenya de manera fàcil, visual i didàctica tot el coneixement que ha acumulat en més de 25 anys de professió perquè el puguem aplicar a les nostres cuines.Conté tècniques culinàries pas a pas, més dun centenar de receptes, taules, gràfics, i tot amb més de 2.000 fotografies. 

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