CATALÁN
CUINA CATALANA
Por ANA MARIA CALERA
Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)
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Sinopsis
Als fogons catalans bull la historia d'un pais amb tota la seva varietat i riquesa. Es tracta d'una cuina plural, on s'uneixem allo antic i allo modern, allo mediterràni i allo continental, quelcom de dietetic i d'alimentici. Ana María Calera, una de les millors expertes en la bona cuina catalana, guarneix de manera magistral els ingredients que fan d'aquesta gastronomía una cuina força deliciosa tan pel gourmet com per la mestressa de casa.
Ficha Técnica
Editorial: Edicions Cadi, S.L.
ISBN: 9788447406012
Idioma: Catalán
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 19/04/1999
Año de edición: 1995
Plaza de edición: Es
Alto: 21.0 cm
Ancho: 17.5 cm
Grueso: 17.5 cm
Especificaciones del producto
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