cuina marinera-quim marques-manel marques-9788466412339

CUINA MARINERA

 (En papel)

QUIM MARQUES; MANEL MARQUES

, 2010
  • Nº de páginas: 184 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: COLUMNA EDICIONS S.A.
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788466412339
Quim Marquès, propietari d’El Suquet de l’Almirall, ha recorregut durant dos anys la costa catalana, valenciana i balear i ha recopilat receptes marineres tradicionals poc conegudes o, fins i tot, ja desaparegudes. Cuina marinera és un llibre de receptes autèntiques de mariners i gent de mar, que Quim i Manel Marquès ens presenten acompanyades d’alternatives més «assequibles» per a les cuines i mercats d’avui dia. Receptes poc conegudes de la costa mediterrània acompanyades de curiositats històriques al voltant del món de la pesca (ingredients, estris de pesca, dites populars).

9.95€

9.45€

Inseparables, comprar "CUINA MARINERA" junto con:

cuina marinera-quim marques-manel marques-9788466412339
la cuina tradicional catalana a l abast-9788466406666
LA CUINA TRADICIONAL CATALANA A L ABAST JOSEP LLADONOSAS

Cómpralos hoy por

cuina marinera-quim marques-manel marques-9788466412339
cuina catalana-9788467713466
CUINA CATALANA

Cómpralos hoy por

cuina marinera-quim marques-manel marques-9788466412339
cuina pallaresa-9788494632877
CUINA PALLARESA

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 184 págs.
  • Editorial: COLUMNA EDICIONS S.A.
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788466412339
  • Año edición: 2010
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

Quim Marquès, propietari d’El Suquet de l’Almirall, ha recorregut durant dos anys la costa catalana, valenciana i balear i ha recopilat receptes marineres tradicionals poc conegudes o, fins i tot, ja desaparegudes. Cuina marinera és un llibre de receptes autèntiques de mariners i gent de mar, que Quim i Manel Marquès ens presenten acompanyades d’alternatives més «assequibles» per a les cuines i mercats d’avui dia. Receptes poc conegudes de la costa mediterrània acompanyades de curiositats històriques al voltant del món de la pesca (ingredients, estris de pesca, dites populars).

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "CUINA MARINERA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate