DAIRY CHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY
Por P.F. FOX y P.L.H. MCSWEENEY
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Ficha Técnica
Editorial: Chapman & Hall Ltd
ISBN: 9780412720000
Número de páginas: 480
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 26/01/1998
Plaza de edición: Londres 1998
Especificaciones del producto
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