EL LIBRO DE LA COCINA JUDIA
Por CLAUDIA RODEN
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Sinopsis
El Libro De La Cocina Judia de Claudia Roden describe el fascinante desarrollo de la cocina judía a lo largo de los siglos y nos transmite más de 800 recetas a las que añade anécdotas, recuerdos personales y datos históricos. Los hechos y las leyendas que relata los comparten las comunidades judías en todo el mundo, desde la más pequeña hasta las ciudades que fueron en su momento grandes centros culturales judíos, como Alepo o Salónica.
Ficha Técnica
Traductor: Margarita de Kirchner
Editorial: Zendrera Zariquiey
ISBN: 9788484180593
Idioma: Castellano
Número de páginas: 672
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 25/03/2004
Año de edición: 2004
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 25.0 cm
Ancho: 20.0 cm
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre EL LIBRO DE LA COCINA JUDIA
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J
| hace 13 años
Gran error afirmar que la fideuà es de Cataluña cuando es de Valencia
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