CATALÁN

Els plats de l'ànec gras

Name: Els plats de lu0027ànec gras
Author: JOSEP MARIA MORELL I BITRIA

Por JOSEP MARIA MORELL I BITRIA

Tapa blanda

13,30 €

14,00 € 13,30 €

-5% de dto. exclusivo web

Entrega aproximada el viernes 14 de agosto.

Otros vendedores (nuevo y usado) desde 28,00 €

«Relíquia», un llibre delicat i vital, una elegia fulgurant

Deu anys després de la mort del seu pare, el narrador d’aquest llibre decideix escriure-la. Amb l’ombra del suïcidi que priva el dol, es pregunta: és possible trobar les paraules d’un comiat que no es va produir?

Veure llibre

Sinopsis

Aquest llibre el que fa catorze de Josep Maria Morell és un complet receptari de més d¿un centenar de platsque tenen l'ànec gras com a protagonista. Entrants freds i calents, segons plats... el repertori és extens i demostrala capacitat creativa del xef balaguerí. Els plats de lànec gras és, sens dubte, un dels més concrets i originals, fruitduna ingent labor investigadora, la imaginació al servei de la cuina i una capacitat didàctica inqüestionable.