Librerías Imprescindibles 
Más vendidos Libros más vendidos eBooks más vendidos Categorías más vendidas Libros más buscados Todos los libros Todos los libros Autores destacados Nuestros catálogos Series y sagas Blog
Recomendados Libros recomendados Libros que inspiran Favoritos de nuestros libreros Booktokers. En redes también se lee Books in English Clásicos imprescindibles Pelis y series Actualidad Premios
Novedades Novedades libros Novedades infantiles Novedades ebooks Próximos lanzamientos libros Próximos lanzamientos eBooks
Promociones Sorteos Libros desde 2,95€ eBooks hasta 80% descuento Ediciones especiales Libros firmados
Lanzamientos del mes
Las novedades más esperadas
Ficción 
Literatura Contemporánea Libros de bolsillo Clásicos Poesía Teatro Cuentos Literatura en otros idiomas Estudios literarios
Géneros literarios Novela romántica y erótica Novela negra Novela histórica Narrativa fantástica Novela de ciencia ficción Novela de terror Narrativa de humor Narrativa de viajes
Imprescindibles de ficción Novedades de ficción Los más leídos de ficción Recomendados de ficción Autores destacados David Uclés Sarah J. Maas Brandon Sanderson Sagas literarias La asistenta La saga de los longevos Saga Powerless
Autora del mes
Descubre todos los libros de Sonsoles Ónega
No Ficción
Ciencias y tecnología Biología Ciencias Ciencias naturales Divulgación científica Informática Ingeniería Matemáticas Medicina Salud y dietas Filología Biblioteconomía Estudios filológicos Estudios lingüísticos Estudios literarios Historia y crítica de la Literatura
Humanidades Autoayuda y espiritualidad Ciencias humanas Derecho Economía y Empresa Psicología y Pedagogía Filosofía Sociología Historia Arqueología Biografías Historia de España Historia local de España Historia Universal Historia por países
Arte Arquitectura Cine Diseño y moda Fotografía Historia del arte Música Pintores y escultores Estilo de vida Libros de Cocina Guías de viaje Narrativa de viajes Deportes Libros de Juegos Manualidades
Infantil 
Infantil Infantil de 0 a 2 años Infantil de 3 a 4 años Infantil de 5 a 6 años Infantil de 7 a 9 años Infantil de 10 a 12 años Infantil en otros idiomas Libros infantiles en inglés Libros infantiles en francés
Cómic y manga infantil Cómic infantil Manga infantil - Kodomo Papelería y regalo infantil Juegos educativos Juegos clásicos Juegos de cartas Djeco Puzzles Se habla de... Dejar el pañal Aprender a leer Fútbol Cambio climático El universo
Imprescindibles infantiles Los más vendidos Recomendados Novedades Series infantiles Personajes Ovejita que vino a cenar Magic animals Cazamisterios Secreto de bruja Me llamo Goa Enzo Brown Crónicas de Narnia
Libros de fútbol
¡Vive la emoción del Mundial leyendo!
Juvenil 
#JóvenesLectores Narrativa juvenil Clásicos adaptados Libros Wattpad Libros Booktok Libros de influencers Libros de Youtubers Libros Spicy juveniles Libros LGTBIQ+ Temas sociales Libros ciencia ficción Libros de acción y aventura Cómic y Manga Juvenil Cómic Juvenil Manga Shonen Manga Shojo
Libros de fantasía Cozy Fantasy Dark academia Hadas y Fae Romantasy Royal Fantasy Urban Fantasy Vampiros y hombres lobo Otros Misterio y terror Cozy Mistery Policiaca Spooky Terror Thriller y suspense Otros
Libros románticos y de amor Dark Romance Clean Romance Cowboy Romance Mafia y amor Romance dramatico Romcom Sport Romance Otros Clichés Enemies to Lovers Friends to Lovers Hermanastros Slow Burn Fake Dating Triángulo amoroso
Imprescindibles Juvenil Los más vendidos Recomendados Novedades Sagas Juveniles Powerless Los chicos Tommen Culpables Twisted Autores destacados Jennifer L. Armentrout Eloy Moreno Nerea Llanes Hannah Nicole Maehrer
Te recomendamos
Libro juvenil recomendado de la quincena
Cómic y Manga 
Novela gráfica Novela gráfica americana Novela gráfica europea Novela gráfica de otros países Personajes, series y sagas Series y sagas Superhéroes Cómics DC Cómics Marvel Cómics otros superhéroes
Cómics Libros de ilustración Cómic de humor Cómic erótico Historia y técnica Cómic infantil y juvenil Cómic infantil Cómic juvenil Juegos y merchandising Libros de juegos de rol Juegos Figuras
Dragon ball
¡La aventura te espera! Completa tu colección de Dragon Ball
Books in English 
Books in English Fiction Non Fiction Comic Teen & Young Adult Main Authors Ken Follett Agatha Christie Stephen King Jane Austen Maggie O’Farrell
Books in English for Young Adults Age 13+ Age 15+ Young Adult Authors Rebecca Yarros Sarah J. Maas Brandon Sanderson Ali Hazelwood Alice Oseman
Books in English for Kids Age 0-2 Age 3-4 Age 5-6 Age 7-9 Age 10-12 eBooks Fiction Non Fiction On sale
Mate
The global bestseller and TikTok sensation
Llibres en català 
Llibres en català Més venuts Recomanats Novetats Categories principals Literatura Història C. humanes Autoajuda Juvenil
Infantils 0-2 any 3-4 anys 5-6 anys 7-9 anys 10-12 anys Recomanats infantils Llibres de text Lectures precriptives
eBooks Novetats Autors Albert Sánchez Piñol Regina Rodríguez Sirvent Sílvia Soler Gil Pratsobrerroca Editorial del mes Barcanova Ofertes
Personatge del mes
Aquest Mundial el guanyen Els Onze
eBooks/Audiolibros 
Literatura en eBook Contemporánea Narrativa fantástica Novela de ciencia ficción Novela de terror Novela histórica Novela negra Novela romántica y erótica Literatura en otros idiomas Juvenil en eBook Fantasía y magia Romance y amor Misterio y terror Temas sociales Infantil en eBook eBooks infantiles
Ciencia y tecnología en eBook Ciencias naturales Divulgación científica Medicina Salud y dietas Filología en eBook Humanidades en eBook Autoayuda y espiritualidad Ciencias humanas Política Derecho Economía y Empresa Historia en eBook Arte en eBook Estilo de vida en eBook Cocina
Imprescindibles en eBook Más vendidos Recomendados Novedades Ediciones especiales Promociones Más buscados Próximos lanzamientos eReader Vivlio Vivlio Light Zen Vivlio Light HD Color Vivlio Light 6 Vivlio Inkpad 4 Cómo leer un eBook Apps Casa del Libro App Casa del Libro
Disfruta los audiolibros 🎧
Los mejores audiolibros en Casa del Libro
Papelería 
Agendas y calendarios Agendas escolares Agendas 2026 Calendarios 2026 Juegos y puzles Juegos de mesa Juegos de cartas Juegos clásicos Juegos educativos Juegos experto Manualidades Puzles Bolsas y Tote bag Bolsas de tela Bolsas Casa del Libro
Accesorios de escritorio Cuadernos y libretas Material de escritura Bolígrafos borrables Estuches Carpetas Postales Papel de regalo Otros Merchandising Figuras Menaje Papelería Mr. Wonderful Tantanfan
Accesorios de lectura Marcapáginas Lámparas de lectura Fundas de libros Atriles Gafas Otros Regalos Regalos de literatura Tarjeta regalo eReader Vivlio Vivlio Light Zen Vivlio Light HD Color Vivlio Light 6 Vivlio Inkpad 4 Cómo leer un eBook
eReader Light Zen
Lectura digital sin complicaciones
Fundamentos de la inspección de carnes
BODO PREUSS
ACRIBIA EDITORIAL- 9788420006925
Sinopsis de Fundamentos de la inspección de carnes
Alimentación y Salud, Veterinaria
Ficha técnica
Traductor: Jaime Esaín Escobar
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420006925
Idioma: Castellano
Número de páginas: 238
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/11/1990
Año de edición: 1990
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
Opiniones sobre Fundamentos de la inspección de carnes
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
Los libros más vendidos de Industrias alimentarias
Tapa blanda
MANUAL TECNICO DE LOS ADITIVOS EN LOS ALIMENTOS
Antonio Madrid Vicente y Javier Madrid Cenzano