Gastrosofía. Hestia, el cocinero de ideas
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Sinopsis
El autor se introduce en el análisis de diversos aspectos de La Gastronomía, y al tratarlos nos hace reflexionar y plantearnos preguntas inconclusas. Y en la actualidad, el interesado por la Gastronomía tiene una preocupación metafísica del significado de
Ficha Técnica
Editorial: Universidad de Extremadura.servicio de Publicaciones
ISBN: 9788491270508
Idioma: Castellano
Número de páginas: 136
Tiempo de lectura: 3h 9m
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 06/11/2019
Año de edición: 2019
Plaza de edición: Cáceres
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 300.0 gr
Especificaciones del producto
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